Café
In unserem Café im Herzen von Bayreuth erwarten euch handgemachte Kuchen, feine Törtchen, frisches Sauerteigbrot (von Freitag bis Sonntag), ausgewählte Kaffeespezialitäten sowie Matcha- und saisonale Getränkespecials – alles mit viel Liebe zum Handwerk und aus hochwertigen Zutaten gefertigt.
Ob für eine kleine Kaffeepause oder ein Treffen mit Freunden bei uns stehen echter Genuss, Qualität und eine entspannte Atmosphäre im Mittelpunkt.
Ihr möchtet euren Kaffee oder Matcha lieber bei einem Spaziergang durch den Hofgarten genießen oder eure Lieblingsleckereien mit nach Hause nehmen? Kein Problem! Bei uns gibt es alle Getränke sowie Kuchen, Törtchen und weitere Leckereien selbstverständlich auch zum Mitnehmen.
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Torten, Kuchen & Gebäck
Jeden Öffnungstag backen wir unser Sortiment frisch in unserer kleinen Backstube. Neben unseren Klassikern findet ihr bei uns auch immer eine Auswahl an veganen und glutenfreien Köstlichkeiten. Bitte beachtet, dass diese trotz sorgfältiger Herstellung Spuren von Gluten enthalten können und daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet sind.
Ob Torte, Törtchen, Kuchen, Cookies oder viele weitere süße Leckereien – bei uns findet jeder sein persönliches Lieblingsstück.
Ihr findet gerade keinen freien Platz oder möchtet eure Leckereien lieber unterwegs genießen? Kein Problem! Alle Kuchen, Törtchen und Getränke gibt es selbstverständlich auch zum Mitnehmen – perfekt für einen Spaziergang durch den Hofgarten oder für eine kleine Auszeit zu Hause.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Über unseren Kaffee, erfahrt ihr unten mehr!
Unser Kaffee
Guter Kaffee beginnt für uns bei der Bohne. Deshalb arbeiten wir mit der Rösterei Petunia eng zusammen, die ihre Bohnen mit viel Leidenschaft und handwerklichem Anspruch röstet. So können wir euch Kaffee servieren, der perfekt zu unseren hausgemachten Kuchen und Torten passt.
Wenn ihr mehr von der Geschichte hinter Petunia erfahren wollt dann schaut gerne bei unseren Instagram Kanal vorbei oder bei Petunia auf der Seite:
Mehr als nur Kaffee
Bei uns erwartet euch eine Auswahl an klassischen Kaffeespezialitäten vom Espresso über Cappuccino bis hin zu saisonalen Kaffee-Specials. Unsere wechselnden Kreationen orientieren sich an den Jahreszeiten und werden mit viel Liebe zum Detail entwickelt.
Auch Matcha-Liebhaber kommen bei uns auf ihre Kosten. Jeder Matcha wird frisch bei eurer Bestellung angerührt ob klassisch warm, auf Eis oder als saisonales Matcha-Special mit hausgemachten Sirupen.
Für unseren Kaffee verwenden wir die hochwertigen Bohnen der Rösterei Petunia. Bei uns genießt ihr den „Day by Day“im Ausschank und könnt die Bohnen natürlich auch für zu Hause erwerben.
Ein besonderes Highlight sind unsere hausgemachten Sirupe. Wir kochen und stellen sie selbst her ganz ohne Fertigprodukte. Dadurch sind sie angenehm ausgewogen, weniger süß und überzeugen mit einem natürlichen, intensiven Geschmack.
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Korn & Wasser
Ein gutes Brot braucht nicht viel nur Mehl, Wasser, Salz und vor allem Zeit. In unserer Backstube setzen wir bewusst auf hochwertige Zutaten, hauseigenen Natursauerteig und echtes Handwerk.
Von Freitag bis Sonntag findet ihr bei uns eine kleine Auswahl an frisch gebackenen Sauerteigbroten. Durch die lange Teigführung entwickeln unsere Brote ein besonders intensives Aroma, gute Bekömlichkeit und bleiben lange frisch.
Unser Hausbrot ist ein klassisches 3-Stufen-Sauerteig-Bauernbrot. Zusätzlich überraschen wir euch jeden Monat mit einer wechselnden Brotsorte mal herzhaft, mal saisonal inspiriert, aber immer mit derselben Leidenschaft für gutes Brot gebacken.
Wir geben jedem Teig die Zeit, die er braucht – für ehrlichen Geschmack, natürliche Zutaten und beste Qualität.
Hinweis: Glutenfreie Brote bieten wir derzeit nicht an. Da wir uns auf die Herstellung glutenfreier Backwaren nicht spezialisiert haben, können wir die für Menschen mit Zöliakie notwendige Sicherheit leider nicht gewährleisten.
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Öffnungszeiten
Unser Café und unsere Backstube findest du in der Ludwigstraße 10, 95444 Bayreuth. Komm vorbei und genieße frisch gebackene Kuchen, handwerkliches Sauerteigbrot und ausgewählten Kaffee in entspannter Atmosphäre.
Montag-Mittwoch: geschlossen
Donnerstag- Sonntag: 10:00-17:00 Uhr
Sauerteigbrote gibgts immer Freitag-Sonntag
Ort
Geyerei Backmanufaktur
Ludwigstraße 10
95444 Bayreuth
Bestellungen
Info@geyerei-backmanufaktur.de
+49 177 6896475
Öffnungszeiten
Montag- Mittwoch:
Geschlossen
Donnerstag- Sonntag:
10-17 Uhr